A vers első pillantásra könnyed hangvételű és a borfogyasztás örömét hangsúlyozza. Azonban a természettudományos szempontból nézve számos érdekes összefüggést találhatunk.
A legfontosabb összefüggés, ami a mai természettudományos felfedezésekhez kapcsolódik, az az alkohol kémiai és biológiai hatásai. A bor egy olyan ital, ami az agyban ható hatóanyagot, az alkoholt tartalmazza. Az alkohol pszichoaktív hatású és központi idegrendszer depresszáns, ami egyrészt az eufóriát és a lazulást okozza, másrészt viszont hatással van a gondolkodásra, a reakcióidőre és a motoros képességekre is.
Az alkoholhatás kapcsán megemlíthetjük azt is, hogy a szervezetben lebontás után az alkoholacetaldehidre bomlik, ami mérgező hatású anyag. A májnak kell feldolgoznia és eltávolítania ezt a méreganyagot a szervezetből. A hosszabb távú túlzott alkoholfogyasztás májbetegségeket, például cirrózist okozhat.
A versben a pénz és a külső körülmények szerepe is hangsúlyos. Megjegyzi, hogy aki nincs szeretője, az igyon bort, mert úgy érezheti, hogy minden nő érte ég. Ez a gondolat az emberi viselkedés pszichológiájával kapcsolatos, ami szorosan összefügg a biológiai és neurokémiai folyamatokkal. Az alkohol hatására csökken az ember gátlásossága és emelkedik az önbizalma, így könnyebben lép kapcsolatba másokkal, és kialakulhatnak pozitív érzelmek.
A vers utolsó része azonban a bánatot emeli ki, ami köszönő viszonyban van a borfogyasztással. Kutatások kimutatták, hogy rövid távon az alkoholfogyasztás a hangulatot javíthatja, mivel a bor fogyasztása felszabadítja a boldogsághormonokat (endorfinok), és csökkentheti a stressz hormonjainak (kortizol) szintjét a szervezetben. Ugyanakkor hosszú távon a túlzott alkoholfogyasztás kialakíthatja az alkoholizmus tüneteit, ami ahelyett, hogy enyhítené a fájdalmat és a bánatot, súlyosbítja azokat.
Végezetül megemlíthetjük, hogy a bor kultúrája és a borászat is fontos tényezője a természettudománynak. A bor készítése a talaj és a növénytan, a mikrobiológia és az enológia területével is összefügg. A borászatban a legújabb felfedezéseket és technikákat alkalmazzák a minőség és az íz kialakítása érdekében.
Összességében tehát láthatjuk, hogy a Petőfi versben megjelenő borfogyasztás számos természettudományos felfedezéssel és összefüggéssel kapcsolatos. Az alkohol kémiai hatásai, a pszichológiai és neurokémiai hatások, valamint a borászat és a természettudományok közötti összefüggések mind hozzátartoznak a témához.